Da Luca Ristorante
Nel cuore del centro storico
Nel cuore del centro storico, immerso in un’atmosfera unica e accogliente, “La Locanda da Luca” vi invita a scoprire un’esperienza culinaria indimenticabile. Il nostro ristorante è un’oasi di sapori autentici, dove la tradizione italiana si sposa con l’innovazione gastronomica per deliziare ogni palato. Varcare la soglia de “La Locanda da Luca” significa entrare in un ambiente raffinato ed elegante, dove ogni dettaglio è curato con amore e passione. Le luci soffuse, l’arredamento in legno massello e i tocchi di design moderno creano un’atmosfera intima e rilassante, perfetta per una cena romantica, un incontro tra amici o un pranzo d’affari.
La nostra cucina è il cuore pulsante del ristorante. Lo chef, con anni di esperienza e una profonda conoscenza delle materie prime, propone piatti che celebrano la ricchezza della tradizione culinaria italiana, reinterpretati con creatività e maestria. Utilizziamo solo ingredienti freschi e di stagione, selezionati con cura da produttori locali per garantire qualità e autenticità.
Posizione
Via lontano da qua, 00180 Roma (RM)
Telefono
+39 340 5820027
Sito Web
www.nome-ristorante.it
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Menu Turistico
Il nostro menu Sabino
Il nostro menù varia con le stagioni, offrendo una selezione di antipasti, primi, secondi e dolci che esaltano i sapori e i profumi del territorio. Dalle bruschette con pomodori appena raccolti alle paste fatte in casa, dai secondi di carne e pesce alla griglia ai dessert artigianali, ogni piatto è un viaggio nei sapori della tradizione.
Prezzo Fisso 35€ Riservato GeoSabina
● BRUSCHETTE AL POMODORO E OLIO SABINO DOP
Fette di pane casareccio abbrustolite, condite con pomodori freschi e un filo di olio extravergine d’oliva sabino.
● MISTO DI SALUMI E FORMAGGI LOCALI
Selezione di salame di cinghiale, prosciutto di Norcia, pecorino di Farfa e ricotta fresca.
● STRINGOZZI ALLA SABINESE
Pasta fresca fatta in casa, simile agli spaghetti ma più spessa, servita con un sugo rustico di pomodoro e erbe aromatiche
● RISOTTO CON FIORI DI ZUCCA E ZAFFERANO DI CITTADUCALE
Delicato risotto arricchito con i fiori di zucca e lo zafferano coltivato nella regione
● ABBACCHIO A SCOTTADITO
Agnello locale arrostito e servito caldo con una spolverata di rosmarino e aglio
● TROTA ALLA SABINESE
Trota fresca pescata nei fiumi locali, cucinata alla griglia e servita con verdure di stagione saltate
● PATATE AL FORNO CON ROSMARINO
Patate croccanti cotte al forno con rosmarino fresco e olio d’oliva
● INSALATA MISTA DEL CONTADINO
Insalata fresca con lattuga, pomodori ciliegia, carote e fette di finocchio, condita con olio d’oliva sabino
● CROSTATA DI RICOTTA E VISCIOLE
Torta rustica con un ripieno cremoso di ricotta e visciole (piccole ciliegie acide locali)
● GELATO ARTIGIANALE CON OLIO D’OLIVA E BRICIOLE DI BISCOTTO
Gelato fatto in casa con un tocco di olio extravergine d’oliva sabino e briciole di biscotti al miele
● VINI LOCALI
Selezione di vini bianchi e rossi prodotti nelle colline della Sabina
● ACQUA MINERALE LOCALE
Acqua fresca proveniente dalle sorgenti della regione