Da Luca Ristorante

La Cucina Locale nel cuore del centro storico 

Nel cuore del centro storico, immerso in un’atmosfera unica e accogliente, “La Locanda da Luca” vi invita a scoprire un’esperienza culinaria indimenticabile. Il nostro ristorante è un’oasi di sapori autentici, dove la tradizione italiana si sposa con l’innovazione gastronomica per deliziare ogni palato. Varcare la soglia de “La Locanda da Luca” significa entrare in un ambiente raffinato ed elegante, dove ogni dettaglio è curato con amore e passione. Le luci soffuse, l’arredamento in legno massello e i tocchi di design moderno creano un’atmosfera intima e rilassante, perfetta per una cena romantica, un incontro tra amici o un pranzo d’affari.

La nostra cucina è il cuore pulsante del ristorante. Lo chef, con anni di esperienza e una profonda conoscenza delle materie prime, propone piatti che celebrano la ricchezza della tradizione culinaria italiana, reinterpretati con creatività e maestria. Utilizziamo solo ingredienti freschi e di stagione, selezionati con cura da produttori locali per garantire qualità e autenticità.

Posizione

Piazza Mario Dottori, 20 - 02047 Poggio Mirteto

Telefono

+39 340 5820027

www.nome-ristorante.it

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Menu Turistico

Il nostro menu Sabino

Il nostro menù varia con le stagioni, offrendo una selezione di antipasti, primi, secondi e dolci che esaltano i sapori e i profumi del territorio. Dalle bruschette con pomodori appena raccolti alle paste fatte in casa, dai secondi di carne e pesce alla griglia ai dessert artigianali, ogni piatto è un viaggio nei sapori della tradizione.

Prezzo Fisso 35€ Riservato GeoSabina

ANTIPASTI
● BRUSCHETTE AL POMODORO E OLIO SABINO DOP

Fette di pane casareccio abbrustolite, condite con pomodori freschi e un filo di olio extravergine d’oliva sabino.

● MISTO DI SALUMI E FORMAGGI LOCALI

Selezione di salame di cinghiale, prosciutto di Norcia, pecorino di Farfa e ricotta fresca.

PRIMI PIATTI
● STRINGOZZI ALLA SABINESE

Pasta fresca fatta in casa, simile agli spaghetti ma più spessa, servita con un sugo rustico di pomodoro e erbe aromatiche

● RISOTTO CON FIORI DI ZUCCA E ZAFFERANO DI CITTADUCALE

Delicato risotto arricchito con i fiori di zucca e lo zafferano coltivato nella regione

SECONDI PIATTI
● ABBACCHIO A SCOTTADITO

Agnello locale arrostito e servito caldo con una spolverata di rosmarino e aglio

● TROTA ALLA SABINESE

Trota fresca pescata nei fiumi locali, cucinata alla griglia e servita con verdure di stagione saltate

CONTORNI
● PATATE AL FORNO CON ROSMARINO

Patate croccanti cotte al forno con rosmarino fresco e olio d’oliva

● INSALATA MISTA DEL CONTADINO

Insalata fresca con lattuga, pomodori ciliegia, carote e fette di finocchio, condita con olio d’oliva sabino

DOLCI
● CROSTATA DI RICOTTA E VISCIOLE

Torta rustica con un ripieno cremoso di ricotta e visciole (piccole ciliegie acide locali)

● GELATO ARTIGIANALE CON OLIO D’OLIVA E BRICIOLE DI BISCOTTO

Gelato fatto in casa con un tocco di olio extravergine d’oliva sabino e briciole di biscotti al miele

BEVANDE
● VINI LOCALI

Selezione di vini bianchi e rossi prodotti nelle colline della Sabina

● ACQUA MINERALE LOCALE

Acqua fresca proveniente dalle sorgenti della regione